🔸 I Salumi Artigianali La Bratta, Fam. Bettoni: Tradizione e Qualità in Ogni Morso 🔸

Salumi lavorati a mano, stagionati naturalmente e realizzati con le migliori carni dei nostri allevamenti. Il vero sapore della tradizione bergamasca, senza compromessi.

🥩 I Nostri Salumi

Ogni prodotto è il frutto di un’attenta selezione delle carni, lavorate secondo metodi tradizionali e senza l’aggiunta di farine o derivati del latte. La stagionatura naturale esalta il sapore autentico della nostra terra.

✔️ Salami – I classici, dal gusto intenso e dalla stagionatura perfetta.
✔️ Salamini monodose – Perfetti per uno spuntino gustoso, dal sapore deciso e autentico.
✔️ Salsicce – Morbide, saporite e pronte da gustare fresche o cotte.
✔️ Coppe – Stagionate lentamente per un gusto pieno e avvolgente.
✔️ Lonzini – Magri, delicati e dal profumo irresistibile.
✔️ Piccoli crudi – Veri gioielli della tradizione norcina, dal sapore inconfondibile.
✔️ Guanciali – Perfetti per arricchire ogni piatto con un tocco di sapidità e tradizione.
✔️ Pancette – Lavorate con cura e stagionate per esaltare il gusto.

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❄️ I Salumi della Tradizione Invernale

Durante i mesi più freddi, la nostra produzione si arricchisce di sapori unici e tipici dell’inverno:

✔️ Musetti (Cotechini) – Morbidi, saporiti, ideali per i piatti della tradizione.
✔️ Soppresse – Salumi dal gusto deciso, perfetti per chi ama i sapori autentici e genuini.

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🥩 Pacchi di Carne Famiglia – Qualità e Genuinità per la Tua Tavola

Per chi desidera carne fresca, genuina e pronta all’uso, l’Azienda Agricola La Bratta offre Pacchi di Carne Famiglia, ideali per garantire alla tua casa un assortimento di carni di alta qualità, allevate con cura e lavorate direttamente in azienda.

📦 Cosa Contiene il Pacco?

Ogni pacco pesa circa 10 kg ed è composto da una selezione mista di tagli, già porzionati e pronti all’uso, con etichette che indicano chiaramente il tipo di carne.

✔ Macinata – Perfetta per ragù, polpette o hamburger fatti in casa.
✔ Bollito – Ideale per brodi e piatti della tradizione.
✔ Bistecche – Tenerissime e pronte da grigliare.
✔ Arrosti – Tagli scelti per un risultato succoso e saporito.
✔ Brasati – Carne di qualità, perfetta per lunghe cotture.

❄️ Come Conservare la Carne?

I pezzi sono confezionati in pratiche porzioni, perfette per la conservazione in frigorifero o in freezer, così da avere sempre a disposizione carne di alta qualità per la tua famiglia.

🔸 Disponibilità limitata! Contattaci per prenotare il tuo pacco di carne.

📍 Dove Trovarli?

I nostri salumi sono disponibili nel nostro spaccio aziendale e nei mercati agricoli locali.

💚 Ogni prodotto racconta la nostra storia, la nostra passione e il rispetto per la tradizione. Vieni a scoprire i veri sapori della montagna bergamasca!